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Composé organique Matière organique Acide gras Acides gras volatils Acides carboxyliques Acides non cycliques Acides acétiques
	Acide iodoacétique Iodoacétamide Iodoacétates

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Concept

TE.176880

Acide iodoacétique

définition	Iodoacetic acid and its salts and derivatives. Iodoacetic acid reacts with cysteine (-SH) groups to form a carboxymethylated protein and is used as an enzyme inhibitor in biochemical research.